Barbaresco DOCG Riserva Basarin
Bio-Wein
Rotwein. 100% Nebbiolo
Eleganz und Anmut kennzeichnen diesen Wein: samtig, harmonisch, mit blumigen und beerigen Aromen, die sich mit Schokoladen- und Gewürzaromen vermischen, anmutig, delikat, überzeugend. Die Farbe ist ein granatrotes Rubinrot, das mit zunehmendem Alter leicht orangefarbene Töne annimmt.
Tischservice
Eleganz und Anmut kennzeichnen diesen Wein: samtig, harmonisch, mit blumigen und beerigen Aromen, die sich mit Schokoladen- und Gewürzaromen vermischen, anmutig, delikat, überzeugend. Die Farbe ist ein granatrotes Rubinrot, das mit zunehmendem Alter leicht orangefarbene Töne annimmt.
Preise und Auszeichnungen
Die Barbaresco-Produktion ist das Aushängeschild von Punset, und der Barbaresco Docg Riserva Basarin ist das Juwel in seiner Krone, das jedes Jahr seinen Ruf in der Fachpresse begründet. Der Barbaresco Docg Riserva Basarin ist der einzige Barbaresco, der sowohl 1994 als auch 2012 in die prestigeträchtige Weltklassifizierung "The top 100 wines of the year" der amerikanischen Zeitschrift The Wine Spectator aufgenommen wurde.
Kellertechniken
Dieser Wein wird nach traditionellen und natürlichen Methoden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die im Gebiet MeGA Basarin der Gemeinde Neive biologisch angebaut werden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt eine spontane Gärung durch einheimische Hefen. Die Mazeration dauert mindestens vier Wochen, dann wird der Wein in traditionelle slawonische Eichenfässer gefüllt, wo er mindestens vierundzwanzig Monate bleibt. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt im Sommer, und eine lange Reifung in der Flasche bereitet den Wein auf die Vermarktung vor. Aufgrund der langen Reifung ist es üblich, diesen Barbaresco mit der Bezeichnung Riserva anzubieten. Barbaresco Docg Basarin ist ein von Ecogruppo Italia zertifiziertes Bio-Produkt.
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